.png){kind=logo}
Læs om gamle madvaner og -historie fra gamle dage. Du kan f.eks. læse om forplejning i middelalderen på tre forskellige borge i Danmark i 1300-tallet. Du kan også komme med til fronten og høre soldaterne fortælle om de store slag ved Dybbøl og Dannevirke - og hvorledes maden havde indflydelse på deres liv i en svær tid.
Du kan også blive klogere på tiden omkring 1. Verdenskrig, hvor der for alvor kom gang i debatten omkring danskernes ernæring og hvilke fødevarer, der var hensigtsmæssige for at få et bedre liv.
Er du til mad og historie, så er denne bog for dig.
Forfatter: Dansk Landbrugsmuseum
Udgivet: 2014, Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum, nr. 15
Antal sider: 144
Indbinding: Hardcover indbundet
Stand: God med minimale brugsspor - lille hak på ryggen.
ISBN 978-87-89429-37-3
